Kto jej nie uwielbia? Ja bardzo – najlepiej na cieniutkim cieście z pysznymi dodatkami. Podaję przepis na pizzę, jak z najlepszej włoskiej restauracji – każdy kto przygotował ją z tego właśnie przepisu, nie skorzystał już z żadnego innego 🙂 Przepis na pizzę Składniki na ciasto (2 sztuki) – pizza o Czytaj dalej…
Bajgiel stanowi idealną bazę śniadania, lunchu lub kolacji a poniżej podaję przepis jak zrobić go w domu. Składniki 1 jajko 100 g mleka 25 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski 5 g cukru 1 łyżeczka soli 25 g drożdży świeżych, pokruszonych 650 g mąki pszennej lub orkiszowej Czytaj dalej…
Lato w tym tygodniu nas opuściło, dlatego na wspomnienie lata proponuje wegański Słoneczny pudding z tapioki na mleczku kokosowym. Pełen smaku, ze świeżym mango – totalny sztos! Potrzebujesz tylko kilka składników, najważniejsza jest tapioka w formie kuleczek, do kupienia w sklepach lub na stoiskach ze zdrową żywnością. Tapioka jest hipoalergiczna Czytaj dalej…
Wegańskie potrawy pomagają nam stosować w diecie warzywa, które wspomagają nasze zdrowie i odporność. Powinniśmy jeść 3 porcje warzyw dziennie, nie mniej niż 500 gr. W takim razie, ile to jedna porcja? To ok 150 – 200 gr warzyw. Możemy sobie dzielić te porcje wg uznania. Oczywiście najlepiej będzie, jeśli Czytaj dalej…
Pomarańczowy i żółty, to kolory mające w sobie pozytywną energię. Warzywa o tym kolorze poprawiają stan skóry i działają antynowotworowo. Mają zbawienny wpływ na wzrok i poprawiają pracę układu odpornościowego, a także regulują ciśnienie tętnicze. Po ten kolor warzyw powinny sięgnąć osoby zmagające się z Hashimoto. Warzywa w tym kolorze zawierają Czytaj dalej…
Osoby stosujące w swojej diecie produkty pochodzenia roślinnego mają lepsze wyniki cholesterolu, rzadziej chorują na insulinooporność lub cukrzycę, dbając równocześnie o środowisko. Dlatego w ramach wegańskich piątków przedstawiam: Przepyszne Żółte Curry Mocy. Produkty na ok. 5 porcji Cebula Ząbek czosnku Średnia cukinia Średni bakłażan Czerwona papryka Żółta papryka 4 pomidory Mleczko kokosowe Czytaj dalej…
Czerwone warzywa, to kolejna grupa, którą warto zaprosić do swojej kuchni. Jedząc czerwone warzywa wspieramy nasz układ krwionośny i mamy mniej zmarszczek. Ten kolor może też wpływać na poprawę naszego nastroju i samopoczucia – wiec warto po niego sięgać w czasie jesiennej nostalgii. Czerwone warzywa charakteryzują się wysoką zawartością działającego Czytaj dalej…
Lubimy kuchnię włoską, grecką czy francuską a podróżując poznajemy również nowe smaki. Czy kuchnia wegańska musi być zarezerwowana dla tych którzy nie jedzą mięsa i produktów odzwierzęcych? Wydaje mi się, a nawet jest przekonana, że nie! Każdy z nas może zaprosić do swojego menu same warzywa i jeść pełnowartościowy, zdrowy Czytaj dalej…
Warzywa są różnokolorowe, wzbogacają nasz jadłospis, dostarczają witamin i minerałów. Warzywa są ważne na naszym talerzu – okazuje się jednak, że kolor ma znaczenie. Dziś chciałam przybliżyć, dlaczego warto jeść zielone warzywa – co takiego kryje się za tym pięknym kolorem i czemu jest takie ważne? Jakie mamy zielone warzywa? Czytaj dalej…
To cudowne zielone warzywo możemy jeść na surowo, dodawać do ciast, robić placki, pasztety, leczo i zupy. Ma wiele zastosowań w kuchni, ma też wiele wartości odżywczych, dlatego warto po nią sięgać. Ma neutralny smak więc łatwo ją doprawić na ostro, słono lub słodko. Cukinia jest niskokaloryczna i lekkostrawna – Czytaj dalej…