Lato w tym tygodniu nas opuściło, dlatego na wspomnienie lata proponuje wegański Słoneczny pudding z tapioki na mleczku kokosowym. Pełen smaku, ze świeżym mango – totalny sztos! Potrzebujesz tylko kilka składników, najważniejsza jest tapioka w formie kuleczek, do kupienia w sklepach lub na stoiskach ze zdrową żywnością. Tapioka jest hipoalergiczna Więcej…
Wegańskie potrawy pomagają nam stosować w diecie warzywa, które wspomagają nasze zdrowie i odporność. Powinniśmy jeść 3 porcje warzyw dziennie, nie mniej niż 500 gr. W takim razie, ile to jedna porcja? To ok 150 – 200 gr warzyw. Możemy sobie dzielić te porcje wg uznania. Oczywiście najlepiej będzie, jeśli Więcej…
Pomarańczowy i żółty, to kolory mające w sobie pozytywną energię. Warzywa o tym kolorze poprawiają stan skóry i działają antynowotworowo. Mają zbawienny wpływ na wzrok i poprawiają pracę układu odpornościowego, a także regulują ciśnienie tętnicze. Po ten kolor warzyw powinny sięgnąć osoby zmagające się z Hashimoto. Warzywa w tym kolorze zawierają Więcej…
Osoby stosujące w swojej diecie produkty pochodzenia roślinnego mają lepsze wyniki cholesterolu, rzadziej chorują na insulinooporność lub cukrzycę, dbając równocześnie o środowisko. Dlatego w ramach wegańskich piątków przedstawiam: Przepyszne Żółte Curry Mocy. Produkty na ok. 5 porcji Cebula Ząbek czosnku Średnia cukinia Średni bakłażan Czerwona papryka Żółta papryka 4 pomidory Mleczko kokosowe Więcej…
Czerwone warzywa, to kolejna grupa, którą warto zaprosić do swojej kuchni. Jedząc czerwone warzywa wspieramy nasz układ krwionośny i mamy mniej zmarszczek. Ten kolor może też wpływać na poprawę naszego nastroju i samopoczucia – wiec warto po niego sięgać w czasie jesiennej nostalgii. Czerwone warzywa charakteryzują się wysoką zawartością działającego Więcej…
Lubimy kuchnię włoską, grecką czy francuską a podróżując poznajemy również nowe smaki. Czy kuchnia wegańska musi być zarezerwowana dla tych którzy nie jedzą mięsa i produktów odzwierzęcych? Wydaje mi się, a nawet jest przekonana, że nie! Każdy z nas może zaprosić do swojego menu same warzywa i jeść pełnowartościowy, zdrowy Więcej…
Warzywa są różnokolorowe, wzbogacają nasz jadłospis, dostarczają witamin i minerałów. Warzywa są ważne na naszym talerzu – okazuje się jednak, że kolor ma znaczenie. Dziś chciałam przybliżyć, dlaczego warto jeść zielone warzywa – co takiego kryje się za tym pięknym kolorem i czemu jest takie ważne? Jakie mamy zielone warzywa? Więcej…
To cudowne zielone warzywo możemy jeść na surowo, dodawać do ciast, robić placki, pasztety, leczo i zupy. Ma wiele zastosowań w kuchni, ma też wiele wartości odżywczych, dlatego warto po nią sięgać. Ma neutralny smak więc łatwo ją doprawić na ostro, słono lub słodko. Cukinia jest niskokaloryczna i lekkostrawna – Więcej…
Lato w tym roku było dość suche, ale nie upalne. Dopiero w sierpniu odczuwamy wyraźną zmianę i gdy upały zawitały do nas na dobre, wszyscy zastanawiają się jak się schłodzić? Napoje i co ciekawe, również nasz talerz, mogą nam pomóc w tym trudnym dla naszego organizmu czasie. To, że należy Więcej…
Rabarbar kojarzy mi się z dzieciństwem. Rósł w ogródku u mojej babci i jego kwaśny smak bardzo mi odpowiadał, chociaż pamiętam, że babcia robiła tylko kompoty z rabarbaru, a okazuje się, że wykorzystać go można do wielu innych potraw. Rabarbar to warzywo i jemy tylko łodygi, liście nie nadają się Więcej…